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www.xd183 新年宴客,不吃肉也要吃它,4块一斤,鲜美又杀菌,孩子要多吃

金蟾捕鱼游戏平台 2020-01-09 12:04:20
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www.xd183,“左手一只鸡,右手一只鸭,背后还有个胖娃娃,依达依的喂——”耳边是这首耳熟能详的歌曲,唱出了天下女人们的喜悦心情,初二是回娘家的日子,也是走亲访友的日子,正月里宴客,主人都会使出浑身解数,拿出家里所有最好的食材,大鱼大肉、煎炒烹炸,诸不知天天这么胡吃海塞,肚里油水足足的,再好的大鱼大肉也不稀罕了。今天跟大伙分享的这道新年宴客菜,不吃肉也要吃它,4块一斤忒便宜,营养又健康,鲜美又杀菌,孩子要多吃。

这几天温度忽高忽低,很多孩子都得了流行性感冒,大正月里,走亲戚一边打着喷嚏,一边流着鼻涕,别提多难受了,所以要多给孩子吃些健康的、杀菌的美味。今天主要食材是蒜黄,它是大蒜的幼苗,一般是冬季栽培在温室中,避免阳光照射,所以色泽金黄艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的开胃健身菜。用蒜黄和鸡蛋搭配,营养丰富,关键是个快手菜,几分钟就能上桌,还有杀菌的功效,特别适合冬季里吃。

【蒜黄炒鸡蛋】

【食材】蒜黄200克,鸡蛋两个,盐一茶匙,蚝油少许,油适量。

【做法步骤】1、将蒜黄择洗干净,控一下水分。

2、将蒜黄切成长短均匀的段。

3、锅里加入适量的底油,放入搅打均匀的鸡蛋液。

4、将鸡蛋翻炒均匀,炒至8成熟盛出备用。

5、锅里加入适量的底油,放入一茶匙的盐。

6、放入蒜黄快速煸炒。

7、倒入鸡蛋继续翻炒均匀,可以往锅边淋入一点水,以防菜炒老了。

8、最后淋入一点蚝油。

9、翻炒均匀,马上出锅享用美味吧。

小贴士:

1、蒜黄比较嫩,一定要大火快炒,快速出锅。

2、往锅边淋入一点水,是为了保持菜的水分,口感更好。

您喜欢这道蒜黄炒鸡蛋吗 ?我是原创作者黄黄爱美食,这里有很多美食有关的故事与您分享,期待您的关注和留言,欢迎提出宝贵的意见和建议,您的建议是我前进的方向和动力。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散。